Barritas de truchas con 2 salsas
Lomos de truchas en escabeche al horno
Truchas envueltas con bacon al horno
Bocaditos de trucha asalmonada ahumada
Milhojas de ensaladilla de pescado
Pastel de trucha con emulsión de pimiento del piquillo
Rollos de trucha marinada al hornoSoufflé de trucha ahumada
Trucha con tomate en papillote
Hojaldre de puerros con trucha ahumada
Pastel de espárragos trigueros con trucha ahumada
Salpicón de arroz con verduras y trucha
Trucha confitada al aroma de jamón con verduras
Truchas a la sidra con cebolletas
Truchas en salsa de champiñones